
课程分为理论和实操两部分,紧紧围绕日常实践中常用的感官分析方法,突出感官分析的实操规范和实践应用案例,同时依托济南感官分析研究中心进行综合型场景实操,为有需要的感官同仁提供专业的学习内容及环境,大家共同进步!
01 讲师介绍

曾在多家企业负责感官评价工作,积累了多年的工作经验;不仅具备扎实的理论基础,还有丰富的实践经验,能够为客户提供高品质的感官评价服务;熟悉各种食品的感官评价方法,能够针对不同产品制定相应的感官评价方案;致力于为企业提供全产业链定制化感官服务,曾为多家企业提供过专业的感官评价培训课程。能够根据客户的需求和实际情况,制定个性化的培训方案,帮助客户建立感官评价体系,提高感官评价能力,从而提升产品的品质和市场竞争力。

浙江省食品学会理事、青年工作委员会委员,浙江省食品安全重点实验室主任助理。长期从事食品感官科学、味觉与营养研究。曾任知名药企研发主管和产品总监,基于药食同源原料食材开发营养健康食品和化妆品60余款,获得国家保健食品批文12项。先后主持及参与国家自然科学基金、“十三五”国家重点研发计划、国家空间站工程项目、浙江省重点研发计划、 浙江省自然科学基金等项目10余项、在《中国食品学报》、《Nature Astronomy》、《Sensors and Actuators B:Chemical》、《Food Chemistry》等国内外知名学术期刊上发表论文20余篇,申请国内外发明专利近百项。
主办单位: 食品伙伴网
适用对象: 没有感官基础或基础薄弱的评测人员、品管品控人员、新产品开发人员
培训时间: 11月6-7日
培训地点: 山东·济南
03 培训内容

04 课程特点
05 活动费用
06
报名联系

徐老师
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注:培训费用包含资料费、结业证书、产品实操费用等,另外差旅、食宿需要自理

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