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感官评价、电子鼻和电子舌分析火腿肠贮藏期间的风味变化
2024-11-19
红烧肉预制菜冻藏过程品质变化研究
2024-11-18
基于智能感官评价技术的苦荞米饭差异分析
2024-11-12
辣椒添加对植物蛋白肉感官特性的影响
2024-11-11
感官评价盐焗虾工艺优化
2024-11-07
基于电子鼻技术的樱花花香测定方法的建立
2024-11-06
HS-SPME-GC-MS结合 Heracles NEO 超快速气相电子鼻分析太子参不同加工品的挥发性成分
2024-11-01
电子舌与人工口尝评价相结合的含片矫味技术研究
2024-10-31
浆水青稞奶茶制备工艺优化与货架期稳定性
2024-10-21
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